KUNICA (Achillea millefolium)

KUNICA (Achillea millefolium)

DRUGI NAZIV: Hajdučka trava,Hajdučica,Stolisnik,Šporiš. OPIS BILJKE: Samonikla i trajna biljka,visine do 80 centimetara,iz porodice glavočika.Stabljika joj je čvrsta,puna i dlakava,a na njoj su poređani naizmjenično,dvostruko-trostruko perasto iscjepani listovi.Cvijetovi su glavičasti,smješteni u štit,bijeli ili ružičastocrveni.Rizom je površinski-horizontalan i razgranat.Ima gorak ukus i aromatičan…

Preporuke za zaštitu zdravlja od vrućina

Preporuke za zaštitu zdravlja od vrućina

Vrućine mogu potaknuti iscrpljenost i toplinski udar te mogu pogoršati postojeća stanja, poput kardiovaskularnih, respiratornih, bubrežnih ili mentalnih bolesti. Štetni učinci vrućina na zdravlje u velikoj se mjeri mogu spriječiti dobrom javnozdravstvenom praksom uz istovremenu zaštitu od bolesti uzrokovane koronavirusom, objavilo je…

GRAH (Phaseolus vulgaris)

GRAH (Phaseolus vulgaris)

OPIS BILJKE: jednogodišnja biljka iz porodice mahunarki,porijeklom iz Južne Amerike.U Evropi se spominje tek 1542.godine.Spada u red povrtnog bilja velike hranljive vrijednosti.Najpoznatija je mahunarka u cijelom svijetu i kao povrtlarska kultura ubraja se u grupu zrnatih mahunarki.Na svijetu postoji oko 70 vrsta…

Narodna jela i pića u Bosni i Hercegovini, 2.dio

Narodna jela i pića u Bosni i Hercegovini, 2.dio

Mandra: kokuruzno brašno se vari, zatijem umiješa dobro, po lije se maslom i sirom, ili maslom i kiselinom, ili maslom i medom, ili sircetom i saransakom uz post. Masla: šenišno brašno s vodom i s maslom izmiješano te na tavi vareno, ali da bude žitko. Maslačnjak: isto što i masla, samo…

Narodna jela i pića po Bosni i Hercegovini, 1.dio

Narodna jela i pića po Bosni i Hercegovini, 1.dio

O stanju kulinarskog umijeća u BiH pri kraju devetnaestog stoljeća svjedoči naniže donesen tekst “Jela i pića po Bosni i Hercegovini” objavljen 1896. godine u Zborniku za narodni život i običaje Južnih Slavena. Njegov autor napominje da je većinu podataka zapisa: od Bošnjaka (Muhamedanaca kako…