Izuzetno ljekovita i korisna biljka,aronija potiče s istoka Sjeverne Amerike,gdje se uz Aroniu malanocarpu(crnoplodnu aroniju još mpže naći i Aronia arbutifolia(crvenolisna aronija).Kao hranu i kao lijek prvi su je počeli koristiti sjevernoamerički Indijanci,koji su njene plodove sušili i upotrebljavali za zimske pogače.Kako…
DRUGI NAZIV: Hajdučka trava,Hajdučica,Stolisnik,Šporiš. OPIS BILJKE: Samonikla i trajna biljka,visine do 80 centimetara,iz porodice glavočika.Stabljika joj je čvrsta,puna i dlakava,a na njoj su poređani naizmjenično,dvostruko-trostruko perasto iscjepani listovi.Cvijetovi su glavičasti,smješteni u štit,bijeli ili ružičastocrveni.Rizom je površinski-horizontalan i razgranat.Ima gorak ukus i aromatičan…
Vrućine mogu potaknuti iscrpljenost i toplinski udar te mogu pogoršati postojeća stanja, poput kardiovaskularnih, respiratornih, bubrežnih ili mentalnih bolesti. Štetni učinci vrućina na zdravlje u velikoj se mjeri mogu spriječiti dobrom javnozdravstvenom praksom uz istovremenu zaštitu od bolesti uzrokovane koronavirusom, objavilo je…
Dolazite s ljetne šetnje prekriveni sitnim crvenim tačkicama od ugriza komaraca, samo da biste otkrili da vaši prijatelji nemaju ni blizu toliko ugriza koliko ih imate vi. Otprilike 20% ljudi osobito su ukusni komarcima i grizu ih češće nego što je to…
Polja u Izmiru i drugim provincijama na zapadu Turske ovih dana su obojena u crveno, a riječ je o sezonskoj tradiciji sušenja paradajza na suncu, kojim Turska opskrbljuje tržišta širom svijeta, javlja Anadolu Agency (AA). Nakon berbe, vrijedni turski poljoprivrednici su stotine…
OPIS BILJKE: jednogodišnja biljka iz porodice mahunarki,porijeklom iz Južne Amerike.U Evropi se spominje tek 1542.godine.Spada u red povrtnog bilja velike hranljive vrijednosti.Najpoznatija je mahunarka u cijelom svijetu i kao povrtlarska kultura ubraja se u grupu zrnatih mahunarki.Na svijetu postoji oko 70 vrsta…
OPIS BILJKE: Vinova loza je ljiljan dug do 30 m.Dugovječan je,trajni grm koji se razvija u obliku uskih traka tamnosmeđe boje.Iz pazuha lista razvijaju se dugi izdanci ili zaperci koji u jesen uvehnu.Na dugoj peteljci razvijaju se listovi koji su s donje…
Mandra: kokuruzno brašno se vari, zatijem umiješa dobro, po lije se maslom i sirom, ili maslom i kiselinom, ili maslom i medom, ili sircetom i saransakom uz post. Masla: šenišno brašno s vodom i s maslom izmiješano te na tavi vareno, ali da bude žitko. Maslačnjak: isto što i masla, samo…
Od davnina su višnje i trešnje na dobrom glasu.Ovima ukusnim plodovima pridavao se čitav niz ljekovitih svojstava,od lijeka za giht i artritis,do hrane za dobar san.Donedavno se sve to smatralo narodnom medicinom,ali istraživanja su dala i naučnu osnovu svim tim pričama.Nismo daleko…
O stanju kulinarskog umijeća u BiH pri kraju devetnaestog stoljeća svjedoči naniže donesen tekst “Jela i pića po Bosni i Hercegovini” objavljen 1896. godine u Zborniku za narodni život i običaje Južnih Slavena. Njegov autor napominje da je većinu podataka zapisa: od Bošnjaka (Muhamedanaca kako…
