Smokva (Ficus carica L.) se često naziva rajskim voćem Mediterana jer je jedna od najzdravijih voćki. Bogata je brojnim fitonutrijentima, vitaminima i antioksidansima. Smokve nemaju puno kalorija – 100 grama svježih smokava ima samo 74 kalorije. Međutim, sadrže za zdravlje korisna vlakna, minerale, vitamine te pigmente koji su antioksidansi. Koje su bolje – suhe ili svježe? Ljekoviti dijelovi su plod, mliječni sok, list i kora drveta.
Suhe smokve su izvrstan izvor minerala, vitamina i antioksidansa. Međutim, za razliku od svježih, one u 100 grama donose 249 kalorija. Stoga su idealan obrok za sve kojima nedostaje energije. Zbog veće količine šećera, dijabetičari trebaju paziti na količinu koju unose. No, želite li poboljšati koncentraciju, slobodno pojedite koju suhu smokvu.
Svježe smokve su posebno bogate polifenolnim flavonoidnim antioksidansima, kao što su karoten, lutein, tanini i klorogenska kiselina. Njihova antioksidativna vrijednost je usporediva s onom koju nude jabuke 3.200 umol/100 g. Dakle u sklopu prevencije mnogih bolesti, svježe smokve su odličan izbor.
Smokve
Osim toga, svježe voće sadrži adekvatne razine antioksidativnih vitamina, poput vitamina A, E i K. Ove i druge fitokemikalije u smokvama pomažu ukloniti štetne slobodne radikale, pa nas time štite od raka, dijabetesa, degenerativnih bolesti i infekcija. Odlične su i u zaštiti kože, a muškarci ih mogu jesti više jer su dobre za prostatu.
Nadalje, istraživanja pokazuju da klorogene kiseline u ovom voću pomažu u smanjenju razine šećera u krvi i kontroli razine glukoze u krvi.
Smokve nutritivna vrijednost
Svježe, kao i suhe smokve sadrže veće razine vitamina iz skupine B-kompleksa, kao što su niacin, piridoksin, folati i pantotenske kiseline. Ovi vitamini sudjeluju u metabolizmu ugljikohidrata, proteina i masti.
Suhe smokve izvrstan su izvor minerala, poput kalcija, bakra, kalija, mangana, željeza, selena i cinka. Unosom 100 g suhih smokava dobit ćete 640 mg kalija, 162 mg kalcija, 2,03 mg željeza i 232 mg kalija. Kalij je važan sastavni dio stanica i tjelesnih tekućina koji pomaže u kontroli otkucaja srca i krvnog tlaka. Bakar je, kao i željezo, potreban u proizvodnji crvenih krvnih stanica i za staničnu oksidaciju.
Mlijeko smokve uklanja bradavice
Za tretiranje bradavica koristite mlijeko smokve koje se nalazi u plodu i grančicama tvrdih smokava. Nanesite mlijeko iz smokve jedanput na dan na mjesto bradavice te postupak ponovite pet do sedam dana za redom.
Nuspojave
Smokve su generalno sigurne za konzumaciju i nisu primijećene česte ili ozbiljne nuspojave. Ipak, neki ljudi bi na njih mogli biti alergični. Također, imaju laksativni učinak pa bi prevelik unos mogao rezultirati neželjenim probavnim problemima. Vitamin K nađen u smokvama sudjeluje u procesu zgušnjavanja krvi pa nije poželjan preveliki unos kod ljudi koji piju lijekove za razrjeđivanje krvi (varfarin).
Čaj od lista smokve
Dobrobiti listova smokve:
- Pomažu kod prevencije dijabetesa – jer mogu povećati osjetljivost na inzulin.
- Smanjuje razinu triglicerida – konzumacija listova također trenutno smanjuje koncentraciju triglicerida u krvi i smanjuje rizik od srčanih bolesti i pretilosti.
- Pomaže kod kardiovaskularnih problema – čaj od listova konzumiran na redovnoj bazi može pomoći prevenirati srčane probleme i smanjiti povišen tlak.
Čaj od lista smokve poprilično je jednostavan za napraviti. Dovoljno je odabrati zdrave i zelene listove te ih potom osušiti na tamnom i prozračnom mjestu, u hladu.
Za brže sušenje, moguće je listove izrezati na manje komadiće ili ih usitniti nakon sušenja. List od crne smokve također je poželjan za izradu čaja, a možete ga izraditi poput prethodnih uputa.
Za pripremu samog čaja potrebno vam je:
- 1 šalica vruće vode (250 ml),
- 1 čajna žličica ili jušna žlica sušenog lista smokve.
Jednostavno prelijte sušene listove vodom i pričekajte 10 – 20 minuta ovisno o jačini čaja koji želite pripremiti.
Preporučene dnevne doze čaja su 2 – 3 šalice dnevno, dok je čaj poželjno piti maksimalno mjesec dana u kontinuitetu. Nakon toga, potrebno je napraviti pauzu od minimalno 2 sedmice kako bi se tijelo oporavilo, a sljedeća kura jednako snažno djelovala.
se suhe smokve smatraju superhranom koja je dostupna tokom cijele godine, sočnost svježih plodova nemoguće je nadmašiti. Smokva ljekovita svojstva ima u svom ukusnom plodu, od njezina lišća kuha se čaj.
Slasno mediteransko voće na ovim se prostorima uzgaja već hiljadama godina, a njihovi mirisni plodovi preplavile su domaće tržnice i trgovine. Smokva osim što je ukusna i hranljiva, posjeduje i različita ljekovita svojstva.
Smokva ljekovita svojstva
Smanjuje krvni tlak – Smokve su odličan izvor kalija koji pomaže pri smanjenju i regulaciji krvnog tlaka. Ovaj mineral je jako slabo dostupan u hrani, ali istovremeno neophodan za normalno funkcioniranje organizma.
Pomaže kod mršavljenja – Ova sočna mediteranska voćka dobar je izvor prehrambenih vlakana, koji poboljšavaju probavu i osiguravaju sitost, tako pomažu kod mršavljenja. U 100 grama svježe smokve nalazi se svega 74 kalorije.
Ključ dobrog raspoloženja – Smokve sadrže značajnu količinu vitamina B kompleksa koji tijelu daju energiju i osiguravaju jakost mišića. Jedna od blagodati vitamina B kompleksa je i pospješivanje rada mozga i poboljšavanje raspoloženja.
Snižava šećer u krvi – Ukoliko niste znali list smokve posjeduju anti-dijabetičke karakteristike, dakle snižavaju razinu šećera u krvi. Tako su neke studije pokazale da su od velike pomoći u regulaciji šećera kod osoba koji pate od dijabetesa tipa 1. Možete ih koristiti i za pripremu čajeva.
Pomaže kod bradavica – Smokva ljekovita svojstva koristi kao pomoćnica kod problema s izraslinama na koži poput bradavica. Dovoljno je polovicu svježeg ploda položiti na problematično mjesto na tijelu, ostaviti preko noći i ujutro isprati vrućom vodom. Nakon toga trebali biste lakše ukloniti izrasline. Nekada je potrebno postupak ponoviti i do pet puta.
Laksativno dejstvo i lijek za stomačne tegobe – Kompot od smokve djeluje kao laksativ. U narodu su smokve poznate kao lijek za čir i gastritis. Smanjuju nadutost stomaka, pospješuju rad crijeva i uklanjaju grčeve u stomaku. Uništavaju gliste i druge crijevne parazite. Poboljšavaju crijevno pražnjenje, smanjuje potrebu za laksativima, a da pri tome ne izazivaju zavisnost, crijevne grčeve i proljev.
Savjet plus
Svježe smokve su iznimno podložne kvarenju, pa ih valja pojesti odmah nakon kupovine, a u hladnjaku mogu izdržati najdulje tri dana. Ipak, ako imate smokava više nego što možete pojesti, a želite ih sačuvati? onda je najbolje da pripremite pekmez. Ako ne znate kako, pročitajte recept u članku: Recept za legendarni pekmez od smokava.
Liker od smokve
Kilogram svježih smokvi poslažite u staklenku. Prelijte ih litrom lozovače, zatvorite lanenom krpom i ostavite dvije sedmice na toplom. Rastopite 0,5 kg šećera s malo vode i u to dodajte iz smokava ocijeđenu rakiju. Dobro promiješajte, prelijte preko smokava i hermetički zatvorite. Nakon sedam dana liker će biti spreman za piće.
Narodnilijek.com
