U jednom jedinom plodu sadrži čak 20 minerala i vitamina, ali to nije sve…
Bogat dobrim mastima: Vjerovatno ste upoznati sa činjenicom da je avokado sve češće sastojak zdravih salata, da se nalazi kao nezaobilazan dodatak na sendvičima ljudi koji vode računa o svom zdravlju.To je i zbog toga što je bogat takozvanim dobrim mastima- po plodu u prosjeku sadrži 22 grama mononezasićenih masti koje su odlične za naše srce, a u čijem sastavu je i oleinska kiselina.Masti nisu uvijek „loše“, jer neke od njih mogu biti odlični saveznici u borbi protiv gojaznosti,a upravo takve su masti u avokadu.
Visoka hranljiva vrijednost:Avokado je hranljiv i stvara sitost pa se često nalazi u vegetarijanskoj ishrani kao zamjena za meso.Smanjuje nivo holesterola i triglicerida, ima dosta kalija, a reguliše krvni pritisak.Veoma je značajan izvor karotenoida luteina koji čuva zdravlje očiju i smanjuje rizik od katarakte.
Za čvrstinu kostiju:Vitamin K i kalcij u avokadu su važni za zdravlje i ćvrstinu kostiju, folna kiselina i vitamin C čuvaju naš imuni sistem, a vitamin E još pomaže zdravlju naše kože.
NA TOSTU
Tostirajte hljeb a onda ga natopite sa malo limunovog soka.Na njega stavite propasiranu pulpu avokada, „zeleno meso“ ove voćke koje dobijete kada je očistite od kore i koštice i tu pulpu promješajte sa svježim propasiranim paradajzom i malo maslinovog ulja.Na sendvič možete dodati sjemenke lana, susama, suncokreta i obavezno morske soli.Ukus je izvrstan!
Izvor:VIVA(za lijep,dug i zdrav život) 2017.
.
.
