OPIS BILJKE: Breskva je biljka iz porodice Rosaceae.To je listopadno drvo,naraste od 5-10 m.Listovi su joj šiljati, dugi od 7-15 cm i 2-3 cm široki.Cvjeta rano,prije listanja.Cvijetovi su usamljeni ili u paru, 2,5 do 3 cm u promjeru, ružičasti, sa 5 latica.Plod je koštunjičav, sa jednom velikom sjemenkom zatvorenom u tvrdoj koštici.Plod breskve ima žuto ili bjelkasto tijelo, vrlo ukusno, sa glatkom i mekanom kožom zavisno od sorte.
Zajedno sa višnjama,šljivama i kajsijama, breskva spada u koštunjičavo voće.Breskva nosi znanstveno ime persica,izvedeno od vjerovanja starih Evropljana da su breskve porijeklom iz Perzije(današnji Iran).Današnji botaničari su postigli konsenzus da je stvarno porijeklo breskve Kina, a da je preko Perzije i Mediterana stigla u Evropu takozvanim Putem svile davno prije nove ere.
Kultivirane breskve se dijele u dvije kategorije: one kod kojih je koštica slijepljena s tijelom ploda i one kod kojih se koštica lako odvaja od tijela.Obje kategorije imaju bijelo ili žuto tijelo ploda.Braskve sa bijelim tijelom obično su veoma slatke i manje kisele, mada to zavisi od sorte.Koristi se u sirovom stanju a pogodna je i za pravljenje kompota,sokova,džemova kao i za sušenje.Cvijet breskve se bere od marta do maja a plod od juna do septembra.U plodu breskve ima šećera,karotina,voćnih kiselina,bjelančevina,škroba,mineralnih sastojaka,vitamina A,B,C, i željeza.Koristi se u ishrani,industriji i medicini.Izuzetno je poznata u narodnoj medicini kao sredstvo za čišćenje crijeva.Poznata su i ljekovita svojstva sokova,sirupa i čajeva od breskve.
Od vitamina,ove voćke su prava riznica beta-karotena(to jest provitamina A)-u breskvama ga ima 0,5 a u nektarinama 0,44 miligrama.Tu je i većina vitamina grupe B,uključujući folacin(B9) i nijacin(B3,odnosno PP),vitamin C(10 mg%),vitamin E(1,5 mg%) i biotin(vitamin H),kojeg ima 0,4 mikrograma.
STANIŠTE:Porijeklom je iz Kine, a uzgaja se širom svijeta zbog sočnih plodova.
LJEKOVITI DIO BILJKE:Plod,cvijet i list.
LJEKOVITO DJELOVANJ: Važno je naglasiti da je odnos kalija i natrija sedam naprama jedan,zbog čega su ove aromatične i sočne voćke korisne onima koji imaju problema s oticanjem.Dobre su i protiv slabokrvnost,za crijevna oboljenja,te smanjenje žučne vrećice.Sok od breskve preporučuje se onima sa srčanom aritmijom, smanjenim lučenjem želučane kiseline,osjetljivim živčanim sistemom, kao i za čišćenje organizma.Breskve i njihov sok ne preporučuje se dijabetičarima i alergičnim osobama.U ishrani je pogodna kod probavnih poremećaja, a ima laksativno i diuretsko djelovanje.Dobra je za smirenje živaca i rad probavnih organa.
Izvor:Narodno zdravlje(Mala biljna abeceda) 8/2017.
