Visoke vrijednosti holesterola u krvi mogu ozbiljno da naruše zdravlje ili da buu jedan od brojnih rizika za nastanak bolesti srca i krvnih sudova.Međutim,prenebregava se činjenica da holesterol nije samo opasan i neželjen sastojak krvi,već i da ima vitalnu ulogu u organizmu.
Holesterol je jedinjenje u organizmu koje se navodi kao osnovni rizikofaktor za razvoj kardiovaskularnih oboljenja.Međutim,upravo je suprotno.Helesterol predstavlja osnovni gradivni materijal u stvaranju žučnih kiselina,vitamina D,membrana ćelija i,naravno,svih hormona nadbubrežnih žlijezda.Zapravo,bez holesterola ne bi bilo ni života.Njegovo funkcionisanje se odražava istovremeno na polni život,ali i na svakodnevni život gastrointestinalnog sistema.Čak 80% holesterola upotrebljava se za stvaranje žučnih kiselina,odnosno žuči.Bez te komponente nema kvalitetne razgradnje masti zbog čega se posljedično javljaju gasovi,a nedovoljna je apsorpcija hranljivih materija.
Loš holesterol je samo onaj koji je prošao kroz proces oksidacije,odnosno koji je narodski rečeno zahrđao.Do lošeg holesterola dovodi manjak antioksidanasa u ishrani,koji su neophodni da bi se suprostavili upravo nepovoljnim uticajima neadekvatne ishrane i okruženja.U literaturi postoji takozvani dobar(HDL) i loš(LDL)holesterol,upravo dobar holesterol procentualno posjeduje više holesterola u poređenju sa lošim.Sa druge strane,LDL holesterol je glavni transporter do ciljnih organa,odnosno jetre,jajnika,testisa i nadbubrežne žlijezde.Na svom putu do pomenutih organa,holesterol može biti zadržan na zidu krvnog suda,ali samo pod pretpostavkom da je zid krvnog suda upaljen,odnosno zahvaćen inflamacijom.Samo u takvim slučajevima dolazi do njegove oksidacije,pri čemu „dekoncentrisani“holesterol skreće sa pravog puta,pa umjesto u navedene organe ulazi u krvni sud.
Isti uzročni faktor,odnosno oksidacija i upala,omogućavaju da ciljni organi više ne prepoznaju LDL kao svoj i ne mogu da ga prihvate u svoju unutrašnjost.Jetra kao glavni proizvođač holesterola ovakvu situaciju tumeči kao da organi nemaju dovoljno holesterola i počinje da proizvodi više nego što je potrebno dovodeći do njegovog nepoželjnog rasta.S obzirom na to da je sve krenulo od neodgovarajuće ishrane,protiv visokog holesterola nećemo se boriti tako što ćemo ga izbaciti iz ishrane,već ćemo ishranu promijeniti.Upravo pravilnom ishranom i suplementima utiče se na gašenje unutrašnje vatre i otklanja postojeća oksidacija.
Povećani nivo holesterola bezrazložno i prijevremeno se snižava lijekovima.Ono što ne valja u svemu je činjenica da ti lijekovi zapravo sprječavaju sintezu,odnosno stvaranje holesterola u organizmu.Posljedica ovakvih dešavanja je smanjeno stvaranje žučnih kiselina,vitamina D,polnih hormona,hormona stresa kortizola koji je čuvar imunog sistema i zapaljenskog odgovora.Pomenuti lijekovi utiču i na smanjenje nivoa koenzima 10,bez koga nema stvaranja energije na nivou mitohondrija mišića,pri tome mislim i na mišić srca.Zbog te činjenice,na veliku žalost,pacijent će prepoznati svoje simptome kroz gubitak energije,malaksalost,opću iscrpljenost i početak slabljenja srčene funkcije.Zato je vrlo važno dobro procjeniti opravdanost uzimanja lijekova za snižavanje holesterola,a ako je to neizbježno onda treba uključiti i suplemente u obliku koenzima 10.
Jedino stanje kada je uzimanje lijekova neophodno jeste nakon infarkta srca i mozga.U ovakvim situacijama i najmanja količina holesterola je pogubna.U svakoj drugoj situaciji treba uticati prvenstveno na uzrok koji je doveo do povišenih vrijednosti holesterola.
Osobe koje vode računa o svojoj ishrani po općeprihvaćenom modelu,izbacuju svaku vrstu masnoća.Uglavnom doručkuju žitarice,odnosno musli.Takav koncept posebno u jutarnjim satima predstavlja pogubnu kombinaciju,jer za normalno funkcioniranje jetre prijeko je potrebna energija masnoća.Stoga bi trebalo u redovan jutarnji jelovnik,nakon desetosatnog noćnog posta uvesti masnoće,jer su važne za stvaranje HDL,odnosno dobrog holesterola.Bez HDL holesterola,sveukupni holesterol na može da se iskoristi.Zato,osim proteina u koje spada,napr.jaje,ali naglašavam cijelo bez odvajanja žumanca,potrebno je unijeti i masti,kako loše tako i dobre.To znači da u doručku svoje mjesto mora da nađe i maslac,masni sirevi,pite,koštunjavo voće,masline,maslinovo ulje.Od šećera koji su također neizostavni,treba koristiti iz svježeg povrća kao i sokove od povrća-mrkve,korijena celera,cvekle,peršuna,kelerabe,korijena komorača.Međutim,nikako ne dolaze u obzir šećeri koji brzo podižu insulin.Kad ovo kažem mislim na voće,med,poslastice,iz razloga što je insulin dovoljno visok,zbog povećanog nivoa šećera u krvi u jutarnjim satima,pa doatno ne treba opterećivati pankreas.
Pored dozirane ishrane,iz koje ni po koju cijenu ne treba izbacivati masnoće,naročito u jutarnjim satima,obavezno treba uvrstiti i začine:đumbir,cimet,kari,kurkuma,kajen paprika zbog kapsaaicina.Obavezno kadulju u obliku čaja,a a bi se održavala crijevna flora u savršenom redu,u dužem periodu treba konzumirati probiotike i neizostavno mirođiju,komorač i kim.
Izvor:Novosti-Život plus