Materijal za četiri do pet osoba:
# Čaša nišeste*
# čaša masla*
# dvije čaše vode *
# čaša šećera *
Priprema:
Nišestu sa šećerom razmutimo u vodi,tako da masa bude veoma rijetka,pa to izlijemo u uzavrelo maslo i na blagoj vatri dugo,dugo miješamo dok se ne naprave sitna bijela kristalizirana zrnca.
Gotovu rešediju istresemo u sahan i obilno pospemo šećerom.
Ukoliko želimo da nam izgleda kao halva, tada se zove dž a n e č i j a,pa u tom slučaju zamutimo nišestu i vodu dosta gusto, i također na vatri miješamo najmanje sat vremena.
I džanečija i rešedija ne bi smjele biti tamne.
Ukoliko želimo da nam rešedija ipak ostane tamnija,tada ispržimo šećer na maslu da se malo karamelizira,pa tek onda ulijevamo nišestu razmućenu s vodom.
Ako nam ostane masnoće,moramo je iscijediti.
Izvor: Lamija Hadžiosmanović: Bosanski kuhar,SA 2007.